En 1979, se estableció la escuela preparatoria particular "Dr. Jorge Jiménez Cantú" en Almoloya de Alquisiras, convirtiéndose en la primera preparatoria de la región. Durante casi cuarenta años, la preparatoria operó como una escuela particular y se graduaron 39 generaciones de estudiantes. En 2016, se incorporó a la UAEMéx y se convirtió en el plantel número 10.

En enero de 2017, se aprobó la creación de un nuevo plantel en Almoloya de Alquisiras con una inversión de 30 millones de pesos. El nuevo plantel, fue inaugurado en junio de 2017. Este proyecto buscó facilitar el acceso a la educación en el sur del Estado de México, donde la mayoría de los estudiantes tenían que trasladarse a Toluca para continuar sus estudios. El nuevo plantel de la UAEMéx brinda cobertura educativa en la región, ofreciendo oportunidades académicas de nivel medio superior a los estudiantes de Almoloya de Alquisiras y los municipios cercanos.